مصري الان اخبار مصر لحظة بلحظة

 

طريقه عمل طاجن لحمة الرأس: المكونات:

كيلو من لحم الرأس مقطع.

 

 

شرائح من البصل.

 

 

3 فصوص ثوم مفروم.

 

 

3حبات من الطماطم مقطع قطع صغيرة.

 

 

شرائح فلفل ألوان.

ربع ملعقة من السكر.

ملح وفلفل وتوابل لحم.

ملعقة كبيرة سمنة.

2 كوب من عصير الطماطم.

 

طريقة تحضير طاجن للحمة الرأس:

حضري وعاء نظيف وضيفي السمن مع البصل والثوم والسكر.

 

 

أضِفي اللحم مع الطماطم والفلفل والملح والتوابل.

 

 

أضِفي قليل من الماء وتترك اللحم حتي ينضج.

 

 

أضِفي لطاجن اللحم 2 كوب من عصير الطماطم.

 

 

قومي بإدخاله فرن ساخن لمدة 15 دقيقة.

 

 

يقدم اللحم مع الأرز أو الخبز والسلطة الخضراء