مصري الان اخبار مصر لحظة بلحظة

تعتبر الحلويات من أكثر الأشياء التي تجذب الأنظار في العزومات والمناسبات، وتظل الكيكة الخيار المثالي دائماً. إذا كنتِ تبحثين عن طريقة جديدة لإعداد كيكة لذيذة يحبها الأطفال، فإن كيكة الفستق هي الاختيار الأمثل. في هذا المقال، نقدم لكِ طريقة عمل كيكة الفستق بخطوات سهلة وبسيطة وفقًا لما ذكره موقع *recipetineats*.

المكونات:

**للكيكة:**
– فستق مطحون
– كوب دقيق عادي
– 1 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
– 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح طعام
– 3/4 كوب زبادي
– 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة، مذابة ومبردة قليلاً
– 1/4 كوب من الزيت العادي
– 3/4 كوب سكر ناعم
– 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
– 1 بيضة كبيرة
– 4 قطرات من ملون الطعام الأخضر

**لكريمة الجبن المخفوقة:**
– 100 جرام من الجبن الكريمي
– 3/4 كوب من الكريمة المخفوقة
– 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
– 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
– 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
– رشة ملح

طريقة التحضير:

1. **تسخين الفرن**: سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. **تحضير القالب**: ادهني قالب الكيك المستدير بورق الخبز لتجنب التصاق الكيك.
3. **تحضير المكونات الجافة**: ضعي الفستق المطحون في وعاء كبير مع الدقيق، ثم اخفقي المزيج لدمجه. استخدمي أصابعك لفرك كتل مسحوق الفستق حتى تصبح ناعمة.
4. **إضافة المكونات الجافة الأخرى**: أضيفي مسحوق الخبز، صودا الخبز، والملح، ثم اخفقي المكونات حتى تمتزج جيداً.
5. **تحضير المكونات الرطبة**: في وعاء منفصل، اخفقي الزبادي، الزبدة المذابة، الزيت، السكر الناعم، الفانيليا، والبيضة حتى تمتزج تماماً.
6. **مزج المكونات**: امزجي المكونات الرطبة مع الجافة، وأضيفي ملون الطعام الأخضر. استخدمي ملعقة مطاطية لخلط المكونات حتى يصبح الخليط خالياً من التكتلات.
7. **تحضير العجينة**: صبي العجينة في قالب الكيك، ووزعيها جيداً حتى تصبح متساوية.
8. **الخبز**: اخبزي الكيكة لمدة 40 دقيقة، وتأكدي من أن سطحها قد احمر بشكل متساوي.
9. **التبريد**: اتركي الكيكة لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيها وضعيها على رف التبريد لتبرد تماماً.
10. **إضافة كريمة الجبن**: بعد أن تبرد الكيكة، ادهني سطحها بكريمة الجبن المخفوقة، ورشي عليها الفستق المفروم.
11. **التقديم**: قطعي الكيكة وقدميها للأطفال ليستمتعوا بطعمها اللذيذ.