مصري الان اخبار مصر لحظة بلحظة مصري الان اخبار مصر لحظة بلحظة
تُشكل وجبتا الرنجة والفسيخ أهمية كبيرة عند العديد من المصريين حيث يفضلون تناولها طوال العام وخاصة فى شم النسيم، الذى تعتبر الوجبة الأساسية فى هذا اليوم، لذا نستعرض خلال السطور التالية، أفضل طرق لعملية تنظيف الرنجة والفسيخ لتوفير الوقت والجهد على طريقة الشيف مي صيام.
أسرع طريقة لتنظيف الفسيخ والرنجة
المكونات
سمكة فسيخ أو رنجة.
سكين حاد.
لوح تقطيع.
وعاء كبير.
ماء جاري.
قفازات (اختياري).
طريقة تنظيف الفسيخ والرنجة بشكل أسرع
ارتداء القفازات
ارتدي القفازات لحماية يدك من رائحة السمك.
غسل السمكة
اغسلى السمكة جيدًا بالماء للتخلص من أي ملح أو قذورات زائدة.
إزالة الرأس
استخدمى السكين الحاد لإزالة رأس السمكة.
فتح البطن
افتحى بطن السمكة من الجانب الطري الذي يوجد به الزعانف بسكين حاد، وفتحها من رأسها حتى ذيلها من اتجاه واحد.
إزالة الأحشاء
اخرجى الأحشاء الداخلية للسمكة وألقيها في مكانها المخصص بمطبخك.
إزالة الزعانف
اقطعى الزعانف الجانبية والظهرية للسمكة.
