مصري الان اخبار مصر لحظة بلحظة مصري الان اخبار مصر لحظة بلحظة
في الأجواء الحارة، قد نبحث عن حلويات لذيذة وسهلة التحضير لا تتطلب استخدام الفرن أو البيض. نقدم لكِ في هذا المقال طريقة عمل بودنج الكاكاو الكلاسيكي، مع إضافة بعض اللمسات التي تجعلها أكثر تميزًا. يمكنك تزيين البودنج بالفواكه الطازجة، المكسرات، أو الشوكولاتة المذابة، وفقًا لطريقة الشيف مي صيام.
مكونات بودنج الكاكاو:
– 4 أكواب حليب
– نصف كوب سكر
– 4 ملاعق كبيرة نشا
– 4 ملاعق كبيرة كاكاو
– رشة ملح
– ملعقة صغيرة فانيليا
– قشطة للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في وعاء، اخلطي النشا والكاكاو والسكر والملح جيدًا حتى تتجانس المكونات الجافة.
2. أضيفي الحليب الدافئ تدريجيًا إلى الخليط الجاف، مع التحريك المستمر باستخدام المضرب اليدوي لتفادي تكون التكتلات.
3. ضعي الخليط على نار متوسطة مع الاستمرار في التحريك حتى يسخن ويبدأ بالغليان. أضيفي الفانيليا واخلطي جيدًا.
4. اسكبي البودنج في أكواب أو أطباق التقديم واتركيه ليبرد تمامًا. يمكنك تزيينه بالقشطة أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.
لإضافة نكهات مختلفة، يمكنك إضافة الفراولة، الموز، أو اللوز. للحصول على قوام أكثر كثافة، ضيفي المزيد من النشا. للحصول على أفضل النتائج، ضعي البودنج في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم، ويمكنك تزيينه بالشوكولاتة المبشورة أو المكسرات أو رقائق اللوز.
