أشارت الدكتورة سالي الفقي، التي تعمل كطبيبة بيطرية، إلى وجود علامات سهلة التعرف عليها تدل على فساد السمك وعدم صلاحيته للتناول الآدمي. وأوصت بتجنب شراء الأسماك الفاسدة عن طريق التعامل مع تجار موثوق بهم والابتعاد عن الشراء من الباعة غير المرخصين. وقد ذكرت سالي الفقي بعض علامات فساد السمك وهي …
أكمل القراءة »